好吃到吐血的辦公室零食推薦！填滿零食櫃-【喜笑花生】吳啟魯黑金剛花生-中秋禮盒

【關於吳啟魯黑金剛花生】

嚴選自家種植元長鄉花生達人吳啟魯先生手種黑金剛花生，當鮮採收，經過兩道人工程序認真挑選，粒粒充滿渾然天成的香氣與爽脆口感，並以食物最原始直接的力量衝擊口腔的味蕾；當你品嚐達人手種的黑金剛花生時，將會發現除了豐富的營養，彷彿也能體驗到台灣土直樸實的生命力量。

黑金剛花生是為台灣特有之品種，它是從花仁花生裏選取較深紫色品種，加以改良栽培而成。黑仁種花生的黑色種皮為天然花青素，可溶於水,在加工過程中部份會因溶出而有褪色的情況,屬正常現象,絕非人工染色，請安心食用。

花生在台灣每年可以收成兩次，農曆五至七月採收的稱為「春豆」，成長期約四個月，由於成長期較長，成本較高，及採收期正值梅雨季，所以種植面積較少；農曆十月至十二月採收稱為「冬豆」，成長期約四個月，由於氣候適宜，所以農民大量種植，產量約為「春豆」五至七倍

為了下一代健康，台灣食品業正進行「新食安運動」？其實少添加比多加還要難，不少大廠近年拒絕常用的八大類人工添加物，獲得「純淨標章」認證！也因為用料更好、更紮實，像是超年節禮盒推薦商麵包過去為了保存穩定品質，都會加入一長串30幾種合法添加，現在改良後只有主原料，相對成本增加三成！其實，別再追求物美價廉，鼓勵這些店家，才能形成正向改變。

《黑心食品新聞片段》：「先前不肖業者消保會一月初抽驗，2013毒澱粉事件。」

《餿水油新聞片段》：「令人作嘔的餿水油從上游送進中盤商。」

台大食品科技研究所名譽教授孫璐西：「台灣的食安問題很大一部份，源自於消費者追求價格的低廉。」

腎臟科醫師江守山：「盲目的壓低價格的結果，所有的廠商，都只好使用品質越來越低下的東西。」

台大食品科技研究所名譽教授孫璐西：「又要馬兒好又要馬兒不吃草，這是做不到的。」

幾度食安風暴，我們學到什麼。

全家便利商店經企本部副本部長林翠娟：「過去你看到顧客比較經常看的，是價格口味，那現在你看到顧客，幾乎不是看正面那個美美的包裝，他把它翻到後面(看產品成份)，這幾年食品業前進跟零食推薦ptt成長的方向，就是做消費者看得懂成分的產品。」

一場食品界的寧靜革命，比對色號試吃上百遍，要打破零添加鮮食，健康卻乾澀的刻板印象。

記者vs.福比麵包廠試吃人員：「(評分分到多細)，它外觀有它的麵團裡的蓬鬆度，還有它顏色啊光澤，可能會影響它表皮的陸工廠開工！台企防疫　員工一天量6次體溫大陸工廠10日開始陸續開工，許多台商企業嚴防疫情在廠區交叉傳染，包括在昆山仁寶集團，一天替員工量6次體溫，員工餐廳內座位彼此隔離，更規定一旦有人感染，生產線就立刻暫停，做好防疫工作。大陸工廠陸續開工，台商在福建的紡織工廠，員工各個戴口罩量體溫，嚴防新冠肺炎疫情。福華紡織總經理陳奕廷：「他們已經在春節初幾已經提早返回，那麼也達到防疫的規定要求14天之後，我們同意他們來我們公司來開工來上班。」除了要求員工居家隔離，廠區內固定時間消毒，員工上班戴口罩量體溫，網路上也出現幾張工廠餐廳內的照片。桌上架起高高的隔板，員工之間像是隔著楚河漢界，彼此看不到也無法聊天，被大陸網友戲稱食堂看起來像課堂，還以為是在期中考，大陸媒體也報導在昆山的台資企業，也實施嚴格的防疫工作。包括昆山仁寶集團規定，員工餐廳內，就餐員工彼此隔離聊天交談，更規定一旦有人感染被隔離整條生產線就得暫停，截至12日，將近有辦公室零食推薦1.2萬名員工復工。另外同為台商的世碩電子，也是著重在工廠內部與宿舍消毒，最特別的是員工每天由專車接送，減少與外熱門商品團購熱門商品界接觸降低感染。福華紡織總經理陳奕廷：「每個人都要去追蹤，關於個人的防護用品，口罩以及消毒這些酒精，我們都提供，讓我們每個員工，都能夠健健康康來到這邊上班。」這波疫情衝擊下，許多行業、工廠受到牽連，反倒是半導體行業，因為製造廠是在無塵環境，生產線可以全年無休，但在封測企業碰到人力缺口受到的影響較大。《TVBS》提醒您：因應武漢肺炎疫情，疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施，如有疑似症狀，請撥打：1922專線，或 0800-001922，並依指示配戴口罩儘速就醫，同時主動告知醫師旅遊史及接觸史，以利及時診斷及通報。＊疾管署提醒民眾謹記「一不三要」戴口罩原則：「一不」：開放空間不用戴口罩「三要」：慢性疾病患者、有呼吸道症狀者、進出醫院者要戴口罩最HOT話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞LINE好友！皺紋。」

滿溢出來，厚度驚人的漂亮金黃地瓜內餡，這是全台灣烘焙類，第一個拿下CleanLabel潔淨標章商品，一度差點不了了之。

福比麵包廠研發課長李謹廷：「我們日籍顧問來講他非常的反對，他跟我們說了不可能，(不可能零添加)不可能零添加，因為它(無添加鮮食)是個沒辦法在工廠大量，穩定生產的東西。」

超商鋪貨各店要穩定保鮮，紫地瓜麵糊蒸烤黃地瓜泥，業者捨棄多餘為修飾口感穩定形狀，加老人伴手禮入的種種化學添加物，相較破例首投！挺韓「關鍵」曝光　詹惟中：不用留後路總統大選進入最後階段，不少人都紛紛表態力挺哪位候選人，而知名命理師詹惟中前陣子在臉書發文，透露56年來從沒投過票，「首投族」的他這次將為韓國瑜破例，站出來投票，同時在接受平面媒體專訪時透露關鍵原因，「我今天支持的是一個反霸凌的概念。」詹惟中去年(2019年)年底才在臉書發文，透露自己原先沒有挺任何一個候選人，但後來會站出來力挺國民黨總統候選人韓國瑜，原因很簡單，「看不下去這麼多的人、而且不一定是好人，去欺負一個人！」更自爆「56年來我不曾投過一次票，今年我非投不可！」詹惟中也在臉書留言處說「我只是直言韓國瑜會贏！而不是預言～這與我的專業毫無關聯。用菩薩心去幫助苦人，比算命準不準更重要！」但遭網友酸他改口是「直言」不是「預言」是在留後路，他則回擊「我過得已經很好不用留後路～問心無愧比較好。」而改變他的想法有一個春節禮品實用關鍵！根據中國時報專訪報導，詹惟中說自己的想法就是一個小老百姓的心聲，「只要任何一個政治人物，被這樣政治霸凌、媒體霸凌，我都會跳出來支持他，我今天支持的是一個反霸凌的概念。」同時感嘆這次選舉是「史上最骯髒的一屆」，「以前選前出招就算，現在每天出招，就算他是你鄰居，你也不忍心他被這樣說。」而就在詹惟中公開表態後，隨即遭到網友攻擊，不過面對網友質疑聲浪，他強調人氣商品排行榜這些只讓他的決心更堅定，還說「如果你只為這些蟑螂、老鼠活的話，生命還有意義嗎？當你遇到這些酸民，就像妖魔鬼怪一樣，你必須像怒目金剛去反制他們，才能避免助紂為虐。」對於那些退讚粉絲，詹惟中不在乎地說「就算我的粉絲團空無一人，我還是做該做的事情。」而專訪刊出後，詹惟中8日再度發文，透露近日有媒體問他，李佳芬近來被拍到戴尾戒，是他跟夫人建議的？詹惟中也說「我沒有看過她本人，沒有跟她交談過！不要再造謠抹黑人家了！」忍不住怒批「真的很可惡！從我身上也想來造謠害人！」最HOT話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞LINE好友！於過去類似超商麵包，加了25種以上合法添加，來維持品質多點濕潤，長銷售期滿足美味，CleanL勝選謝對手　總統：能領導台灣是最大榮幸蔡英文競選總部舉辦的開票之夜湧入許多支持者，蔡英文總統在舉行完國際記者會後，帶領競選團隊上台，謝謝對手韓過年送禮客戶國瑜跟宋楚瑜，也謝謝支持民眾，稱能領導這個國家，是她畢生最大的榮幸。主持人：「再一次掌聲歡迎，蔡英文總統。」蔡英文在民眾的掌聲跟尖叫聲中抵達現場，副總統陳建仁、搭檔賴清德、陳其邁、蘇貞昌、陳菊等等所有輔選大將，一字排開。總統蔡英文：「我要謝謝台灣人民的勇氣，我要謝謝台灣人民的堅持，各位蔡英文守住了。」蔡英文總統表示，她在稍早的國際記者會向全球媒體說明了這次選舉結果的意義，再次感謝支持者。總統蔡英文：「在這裡，我要跟大家說，我能夠領導這個國家是我畢生最大的榮幸，謝謝各位給我這個機會。」除了謝謝選民支持也感謝競選對手。總統蔡英文：「在選舉的過程中，難免會有一些意見不一致的地方，不過謝謝你們共同將台灣的民主，再往前推進了一步，民進黨贏是民主，國民黨贏也是民主，親民黨贏也是民主，台灣人民最引以為傲的事，從來都不是特定政黨的勝利。」蔡英文臉上，掛著止不住的笑意，說到這一年很辛苦漫長，各位終於可以不用焦慮的時候，台下響起一陣掌聲。總統蔡英文：「所以要對所有的年輕朋友說，謝謝你們，你們是勇敢ㄟ台灣囡仔，台灣最美的風景是你們。」總統更不忘向對岸喊話。總統蔡英文：「我也要誠懇的呼籲北京當局『和平、對等、民主、對話』，這八個字是兩岸重要的啟動良性互動、長久穩定發展的關鍵。」蔡英文得票數創下歷史紀好吃餅乾全聯錄，民進黨國會席次也再度過半，開票前的緊張與不安，在這一刻，總統如釋重負！總統蔡英文：「親愛的台灣人民，選舉已經結束了，現在是團結的時候了。」abel年節送禮禮盒款成分少了一半，全是看得懂的基本原料。

福比麵包廠研發課長李謹廷：「雞蛋的作用是取代天然的乳化劑，那會讓麵團變得更柔軟，地瓜泥的話，也會讓我們麵包裡面咬下去時，不要那麼結實，因為零添加它可能是比較紮實的。」

可見有心精進技術就能更健康，經濟部委外(食品工業研究所)推出潔淨標章，鼓勵廠商，想拿到這兩片綠色葉子，少添加證明並不容易，得捨棄八種食用添加物，不用防腐劑人工色素甜味劑，漂白保色結著劑以及含鋁膨脹劑，雙潔淨標章又更嚴了，在近800種合法添加物中，只能使用一成約82種。

當全球貨架上潔淨標示新品，已經取代一成現有產品，專家預估未來三年，取代率將達到15%到30%，成長將近三倍。

聯華食品研發處協理楊朝棋：「我們以前有加二氧化矽來當做抗結塊的，那現在用小麥纖維來取代，(自然的食材就對了)對。」

連洋芋片大廠都投入零添加自然食材，從休閒食品到天然堅果飲，不用麥芽糊精增量，改用健康素材菊糖強化營養，捨棄膠體修飾澱粉增加稠度，換成提高堅果穀物熟成品質，取代過去得靠添加物堆疊的口感，這得靠業者自身道德感。

聯華社長就曾為此，對研發處發飆。

聯華食品研發處經理陳育慧：「他問我們說你這產品有加味精嗎？有加色素嗎那有沒有加香料，那我們就很自然的回答說喔有阿，我們都有注意就是符合法規的部分，沒想到老闆就很生氣，當場拍桌子跟我們說，我們的產品不是只要合法而已，我們還希望能夠就是更健康。」

少添加其實比多加還要難，砸下更多成本技術。

全家便利商店經企本部副本部長林翠娟：「要做無添加賣得太貴的時候，其實消費者不一定，能夠領最暢銷產品暢銷產品略這樣子的好意，把這個添加物去除掉，一般而言，產品的成本至少會提高15%。」

貴一成五，換來更健康的台灣新食安運動，這得靠民眾自覺。

福比麵包廠總經理林純如：「大家會去買相對便宜的，那些賣相對高價的(潔淨標章認證)，其實它是用比較真材實料，他可能每天拿出來就要丟掉，沒賺錢他會撐不下去，那撐不下去之後，大家其實以後也吃不到這些東西，因為那些老闆，那些想要做這些事情(無添加技術)的熱情，完全被澆熄了。」

只在乎物美價廉，正是目前食安的惡性循環，鼓勵正向成長，別省了一時省掉健康。